Eventos de Empresas e Privados são um Sucesso no Club des ChÂteaux!
No nosso espaço já se realizaram eventos de grandes empresas e eventos profissionais, tais como os Crypto-Mondays, os AfterWorks da CCILF ou da French Tech, mas também grupos de networking e... numerosos aniversários!
As possibilidades são várias:
- Reservar completamente o Espaço fora das horas de abertura para reuniões, com almoço incluído (até 30 pessoas sentadas ou 48 em pé);
- Reservar a sala de degustação (12 pessoas) ou semi-reservar toda a zona "Adega" durante o horário de abertura (até 26 pessoas sentadas ou 40 em pé);
- Usar a sala com o grande écran para apresentações digitais;
- Organizar degustações de Vinhos ou Champanhes à medida, ou Wine Games com um sommelier dedicado para o seu grupo
...e até pode pedir uma Sabragem de Champagne para o seu grupo!
Temos várias opções de menu para grupos, Finger-food em pé, jantares leves ou verdadeiros jantares "à francesa"! Pode consultar as várias soluções aqui em baixo.
Pode falar connosco para uma solução à sua medida:
infos@chateaux.pt - 213 571 351
Menus para Grupos
Preparámos deliciosos e originais Menus para grupos que queiram desfrutar dos nossos vinhos, petiscos e gastronomia tradicioal francesa.
Os menus de grupo são divididos em duas famílias distintas: os Vinhos e as Comidas.
O número mínimo de participantes é de 8 pessoas.
A confirmação dos pratos ou eventual desmarcação deverão ser anunciadas até 72 horas úteis, antes do evento.
Todos os menus incluem água natural e café.
Cocktail - Finger Food
Buffet (em pé)
Canapés tradicionais por pessoa:
Tosta de Foie-gras
Mini quiche
Macaron
2 Espetadas de salada Caprese
2 Espatada de cogumelos e batata noisette
1 Bruschetta quente de pissaladière da Provence
Mini sandes de tomate seco, com 2 variedades de pão
Valor por pessoa:
“Happy hour”: 12€
(valor disponível se o grupo deixar a sala livre até às 20:30h)
15€ (a partir das 20:00h)
Petiscos
(servido na mesa - para cada 8 pessoas)
Couvert, azeite, creme de beringela e tapenade
Tábua de 6 queijos franceses de leite cru
Tábua de 4 charcutarias francesas e portuguesas
Foie-gras com frutos secos
Seleção de 8 macarons
Preço por pessoa - 16€
Opção extra
(Acresce 5€ por pessoa)
Tábua do mar, 4 camarões, 6 ostras e Rillete de cavala e lima
Tapas e Petiscos
Entradas
(para cada 4 pessoas)
Couvert, azeite, creme de beringela e Tapenade
150g Paté en Croûte, com pistáchio e foie-gras
4 Camarões no forno, com manteiga e alho
Pratos
Pato confitado em cama de doce de abóbora e frutos secos
ou
Coq au Vin
Icone da cozinha clássica francesa, é um estufado de galo (coq) em vinho tinto.
(Acresce 2€ por prato ao valor do menu)
Opção vegetariana
Ravioli vegetariano gratinado com queijo
Acompanhamento
Batata noisette e salada fresca
Café Gourmand
(Tradição francesa de servir café, com pequenos bolos de pastelaria)
Café + 2 miniaturas de pastelaria
Preço por pessoa - 22€
Menu Jantar
Entradas
(para cada 4 pessoas)
Couvert, azeite, creme de beringela e Tapenade
Foie-gras com frutos secos
Tábua do mar
(4 camarões, 6 ostras e Rillete de Cavala e lima)
Pratos
Coq au Vin
Icone da cozinha clássica francesa, é um estufado de galo (coq) em vinho tinto.
ou
Boeuf Bourguignon
Carne de vaca do produtor, estufado em vinho tinto
(Acresce 3€ por prato ao valor do menu)
Opção vegetariana
Ravioli vegetariano gratinado com queijo
Acompanhamentos
Batata noisette, cogumelos no forno
e salada fresca
Queijos
(para cada 4 pessoas)
Tábua de 6 queijos franceses de leite cru
Café Gourmand
(Tradição francesa de servir café, com pequenos bolos de pastelaria)
Café + 2 miniaturas de pastelaria
Preço por pessoa - 31€
Menu “Dîner français”
Outras opções A La Carte
Convidamos a provar alguns dos grandes pratos tradicionais franceses, como a sopa de Lavagante da Bretanha, a Bouillabaisse de Marselha, o Cassoulet de Toulouse ou o Pato Confitado das Landes!
(estas opções de vinho apenas são válidas em acompanhamento de Menus de grupo. Além destas opções, é sempre possível escolher outros vinhos na Carta de geral de vinhos, do Club des Châteaux)
- Welcome drink -
(copo 12 cl)
Poiré Biológica
(especialidade da Normandia "Sidra" de pera)
3€ por pessoa
Espumante “Marquise de Gilbourg” Brut rosé
(D.O.C. Crémant de Loire)
4€ por pessoa
Champagne Bochet-Lemoine “Extra-Dry”
5,5€ por pessoa
- Casual -
(Para cada 4 pessoas)
1 garrafa de vinho branco seco da região de Languedoc
1 garrafa de vinho tinto da região de Languedoc
Preço por pessoa - 6€
- Casual light -
(Para cada 4 pessoas)
1 garrafa de vinho francês branco, tinto ou rosé - da casa
Preço por pessoa - 3€.
- Degustação -
VINHOS BRANCOS
Château de Varennes “Chardonnay”, Beaujolais
Château du Fresne “Sauvignon Blanc”, Val de Loire
VINHOS TINTOS
Domaine Tour Saint Michel “Camsô”, Côte du Rhône
Château Piron “Merlot et Cabernet Sauvignon”, Bordeaux
VINHOS BRANCO meio-seco
Bernard Haas "Pinot Grs", Alsácia
Valor por pessoa
Copo de 7cl - 12€
Copo de 15cl - 20€
- Grand Tour -
VINHOS BRANCOS
Bernard Haas, Riesling, Grand Cru, Alsácia
Château Piron "Terre d`Aurore", Bordeaux
VINHOS TINTOS
Château Eugénie Reserve, Cahors
Domaine Tour Saint Michel "Chateauneuf-du-Pape", Côte du Rhône
COLHEITA TARDIA
Château du Fresne "Côtes du Layon Faye", Loire
Preço por pessoa
Copo de 7cl - 20€
Copo de 15cl - 38€
Menus de Vinhos
Quer Conhecer o Espaço?
Convidamos para uma visita virtual ao Club des Châteaux, da Rua Actor Taborda, junto ao Saldanha, em Lisboa!
Espaço Adega
Pensado para lhe proporcionar uma deslumbrante viagem aos imensos terroirs, através das diferentes castas de vinhos franceses e portugueses!
Contactar
Rua Actor Taborda, 43 (Saldanha)
1000-007 Lisboa
Domingo a Quinta, das 17h às 23h
Sexta e Sábado, das 17h à 1h
tel. 21 357 1351 / 964 784 761